2022-04-12 来源:校办 作者:井朝峰西安现代职业高中一直以来高度重视校园食品安全,将其纳入学校管理工作中的重中之重。2021年春季学期,为有效预防和控制食源性疾病发生,做好常态化疫情防控期间校园食品安全管理工作,学校通过实行多种举措,加强督查管理,扎实抓好三举措,提高食堂服务质量,全力保障广大现代师生饮食安全和身体健康。



——思想认识再提高。学校高度重视学校食品安全工作,强化风险意识,坚持预防为主,做好隐患防控。严格执行从业人员备案登记,坚持从业人员持“双证”(健康证、培训合格证)上岗。持续开展食品安全宣传教育,培养学生自我健康意识。定期开展学校食堂从业人员操作技能、卫生知识培训,宣传相关食品安全法律法规,切实加强从业人员的安全意识与责任意识,确保食品安全事故零发生。
——安全管理再加强。把好食品采购关,重点检查供餐单位资质与索证索票、台账记录、食品配送留样等关键环节的制度落实情况。健全疫情防控期间食品安全应急预案,加强从业人员健康检查和每日晨检,落实食堂从业人员穿戴工服、发帽、口罩、手套等防护设施。定期对食品加工区的设施设备、工用具、餐饮具等进行全面彻底的清洗消毒。严格落实食品安全负责制,进一步加强学校食品安全管理工作,定期组织开展食品安全隐患排查,确保校园食品安全。
——监管力度再加大。学校校办对食堂进行全面督导检查,并将每次检查发现的问题形成问题清单,要求餐厅认真整改,确保每次检查发现的问题都能及时得到解决。




当前,我校将持续强化校园食品安全管理工作的开展,完善相关机制,巩固食品安全整治成果,守护好“校园舌尖上的安全”。